Opinió: Jones and Sons Dalston, Londres | CAT.rickylefilm.com
El maquillatge

Opinió: Jones and Sons Dalston, Londres

Opinió: Jones and Sons Dalston, Londres

Comentari: Jones & Sons Dalston, Londres

Restaurant: Jones & Sons

On? 23- 27 Arcola Street, Londres E8 2DJ

Vs... Sandra Waibl, Editor d'imatges

Què? menjar britànic deliciós amb productes acuradament origen en un entorn funtimes i vibrant. Anar per al brunch, dinar, sopar i / o còctels.

Quina és la multitud? Una enèrgica multitud de joves professionals que daten o posar-se al dia amb els amics per un bon temps i una mica de menjar i beguda.

Vam menjar... Vam començar amb una amanida de la casa de fusta fumada pit de colom amb ortigues, avellanes i mores. Estava deliciós! Les avellanes addició d'un bon mos i les baies de tall a través de la riquesa de la carn, perfecte! També vam provar les vieires amb cansalada cruixent, puré de pèsols i una reducció dels crustacis; és una combinació clàssica i quan es fa correctament, és el cel i aquest plat sens dubte va tenir èxit - les vieires pràcticament cantades de la placa. Ens va prendre una mica de temps per decidir sobre el plat principal ja que hi havia molts plats que volíem provar. Finalment ens vam quedar amb filet de carnisser amb alvocat i patates noves, que era una amanida tèbia preciós amb carn a rodanxes sucosa i alvocats perfectament madures. També vam tenir l'ànec confitat i gemmes de color rosa amb estofats i una reducció de la cirera. L'ànec era la rosa més rosada i un cop més l'addició de fruites va fer el company perfecte per a la carn. Mongetes tendres eren sorprenentment saborós, refrescant i el cruixent de patates fregides i deliciós. La porció generosa les mides gairebé no deixa espai per a un flam, però m'alegro que vam fer l'esforç perquè la coca de xocolata amb crema d'Earl gris gel era una delícia celestial pur.

Vam beure... Jones & Sons tenen una extensa carta de còctels, així que hauria estat groller no per donar inici a la nit amb el clàssic de la casa, els Jones Collins, que sabien com una llimonada molt refrescant i he d'admetre baixar massa ràpid. El meu hoste tenia una excel·lent Negroni que era una barreja perfecta de dolç i amarg l'embalatge d'un saborós ponx collonut. Vam tenir una excel·lent negre sicilià amb el nostre menjar i vam provar el olorós i el xerès Ximénez amb el nostre púding.

No us oblideu de demanar... La llagosta macarrons! No teníem espai suficient per a això, però sens dubte la propera vegada.

La perfecta 1... És una data, un amic, diversos amics, els seus pares...... Qualsevol persona que aprecia molt bé i finament polida cuinar!

-140 veredicte: el menjar fantàstica amb fantàstic, atent però mai per sobre dels rodaments en un ambient agradable i sense pretensions. Estarem definitivament anem a tornar a provar la resta d'aquest menú deliciós i excitant.