La botiga de pastissos deprimits ven Pastissos Gris per a la Caritat de Salut Mental | CAT.rickylefilm.com
El maquillatge

La botiga de pastissos deprimits ven Pastissos Gris per a la Caritat de Salut Mental

La botiga de pastissos deprimits ven Pastissos Gris per a la Caritat de Salut Mental

Pa de pessic '' deprimides crear consciència sobre la salut mental

En GLAMOUR, estem a favor de qualsevol campanya que té com a objectiu augmentar la consciència de la salut mental (veure la nostra Hey, És ben parlar de Campanya Depressió va posar en marxa l'any passat).

Així que quan ens trobem amb el projecte solidari Pastisseria deprimit, hem volgut compartir les creacions forn amb vostè.

Aquesta selecció de botigues globals de la coca de pop-up (un ja ha sorgit a Londres) vendrà només coques de color gris per donar a conèixer i proporcionar una plataforma per a la discussió sobre la salut mental, amb les botigues, donant tots els ingressos a l'organització benèfica de salut mental de la seva elecció.

Galetes, macarons i pastissets tots estaran a la venda, amb molts amb l'objectiu de representar visualment la malaltia mental - coques també seran fets per aquells amb experiències personals de depressió, ús de bicarbonat com una forma d'expressar les seves lluites amb i experiències de la malaltia.

La dona darrere del projecte, Emma Thomas (el senyoreta Cakehead bloc és una lectura obligada per als aficionats de la coca) va dir que es va involucrar perquè:

"És un tema tan important, i estic trontollar el tabú que encara envolta. Em fa sentir molt trist per a tots aquells que tenen per mantenir la seva malaltia en secret i no buscar ajuda."

Va afegir que "L'esquema de color a escala de grisos de les coques és, en part, per representar la sensació de desesperança gris de la depressió... Excepte l'exterior gris, que no volia restringir com la gent podia expressar-se."

Per saber com participar-hi, o per trobar una botiga en la seva àrea, feu clic aquí.

Fantasia fer pastissos vostè mateix? Dainty Bake House han compartit aquesta recepta de macarrons gris amb nosaltres:

Els dipòsits macaron

  • 170 g Sucre en pols
  • 160 g d'ametlles mòltes
  • Clares d'ou 120ml
  • 160 g de sucre en pols
  • 50 ml d'aigua
  • Extracte de vainilla Colorant alimentari negre

Farcit

  • 250 g de mascarpone
  • 2 cullerades de sucre impalpable Negre Aliments per pintar escorça de llimona / suc de llimona o extracte

Recepta 1. Preescalfar el forn a 170c i la línia d'un parell de safates de forn amb paper d'enfornar. 2. Tamís el sucre glas i ametlla mòlta en un bol i barregi bé 60 ml de la clara d'ou. Deixar de banda. 3. Batre la clara d'ou restant 60 ml en un mesclador independent fins que quedi esponjós i va aconseguir el seu punt màxim. Mentre fa això, en una cassola, escalfar l'aigua i el sucre granulada fins que arriba a una mica menys de 120C en un termòmetre de sucre. Prengui el sucre fora del foc i immediatament afegir l'ou batut. 4. Continuar batent fins que la barreja de merenga ha format a punt de neu, i el bol és una mica calent. Afegir el colorant d'aliments durant aquesta etapa, i permetre que s'incorpori plenament. 5. Afegir la barreja de merenga a la barreja d'ametlla i doblegar suaument amb una cullera de metall, ser molt cura de no barrejar en excés. Les dues mescles han de ser completament combinats. Una cinta de la massa de l'espàtula de prendre al voltant de la meitat d'un minut a desaparèixer de nou a la barreja. Aquest és un bon indicador. 6. Ús d'una màniga pastissera (broquet plana és opcional), cercles de canonada que estan a prop de 3.5 cm de diàmetre, aproximadament 2 cm a part sobre el paper impermeable al greix. Extreure una plantilla en paper per endavant i lliscant sota del paper impermeable al greix és una guia molt útil per assegurar que les seves macarons no conjuguen. 7. Premeu la fletxa avall qualsevol pic enganxat cap amunt, ja que aquests es cremen al forn. 8. Deixeu els macarons durant aproximadament mitja hora, o fins que es formi una pel·lícula i no s'enganxen als dits quan es toca suaument. 9. Abans de fer esclatar al forn, suau però fermament toqui la safata de forn sobre la superfície de treball per eliminar les bombolles d'aire que poden esquerdar els seus macarons. 10. Enfornar durant 12 minuts. 11. En acabar, retiri del forn i deixar refredar. Un cop refredat, les petxines han desprendre amb facilitat i no deixa cap residu. 12. Per fer el farcit, batre el mascarpone, el sucre glacé, el colorant i l'escorça de llimona / suc o extracte. 13. Per acoblar, utilitzar una bossa de canonada a la canonada el farciment en una petxina, i sandvitx els dos petxines junts. 14. Decorar amb ombrívols núvols de pluja!