Menú de Superfood a Gilgamesh Restaurant Bar and Lounge - ressenya | CAT.rickylefilm.com
L'estil

Menú de Superfood a Gilgamesh Restaurant Bar and Lounge - ressenya

Menú de Superfood a Gilgamesh Restaurant Bar and Lounge - ressenya

Menú súper a Gilgamesh: REVISIÓ

Sortir a menjar pot ser una perspectiva descoratjadora per als que tracten d'adherir a un pla de dieta, però el restaurant Gilgamesh a Londres, ha arribat a una solució - un menú antioxidant ple, súper aliment que té un gust tan bo com ho és per al seu cos.

Amagat per sobre dels estables posen a Camden, fins a una escala mecànica revestit en fusta tallada, es troba la planta oberta, restaurant gran, de temàtica asiàtica, que s'ha convertit en un favorit entre les celebritats en els últims temps - i no és difícil veure per què.

El nou menú polit compta amb una sèrie de deliciosos, però nutritiva, plats, començant amb un tomàquet de reforç del col·lagen i la sopa de cardamom i un tir desintoxicació d'alvocat i germen de blat.

Els plats principals són un veritable plaer - una barreja de baixa en greixos, rica en proteïnes, al vapor, al forn, a la graella i peix cru i arròs i verdures riques en vitamina negre. Favorits posició de sortida inclouen la mel de manuka i marinat de miso, llobarro a la planxa xilena amb una pruna umeboshi welcomingly agra al costat. Teníem les nostres reserves sobre combinació de, alliberar-a-la-baix de la boca delicada i manuka vegades malaltissa, però ens va sorprendre gratament pel matrimoni. No hi ha dubte de la gola ronca setmana, la moda ens van agrair pels antibiòtics naturals, també.

L'arròs negre amb risotto de bolets i tòfona shimeji era tan ric com un desert en tota la seva glòria còctel de vidre, mentre que l'amanida d'algues i seasame amb un guarniment de cacauet proporciona només el metabolisme d'impulsar, netejador paleta que necessitàvem.

També cal destacar el salmó rostit molt ben cuinats amb amanida de brots d'herba de blat i el gingebre i el bròquil, porro, bolets i carbassa amb yuzu, estil pappiote cuita - que venia embolicat en un paquet ple de vapor i llest per obrir.

Els deserts, també, van preparar un seriós cop antioxidant. El més impressionant va ser la crème brûlée verda del te - una presa de restauració, fort i picant i estúpidament sana en el clàssic francès. La baia del acai (coneguda per les seves propietats per a cremar greix) sorbet, encara que lleugerament granulosa, va ser també un gran final del menjar.

I després de totes aquestes calories guarden? No hi ha raó per no gaudeixi d'un còctel o dos de l'extens menú. En cas de dubte, anar a pel mojito - és un dels millors que hem tingut en una bona estona.

Plats al menú súper inici de 5 €

Per reserves trucar al 020 7482 5757 o al correu electrònic [email protected]

Www.gilgameshbar.com

Gilgamesh Restaurant Bar & Lounge, The Stables Market, Chalk Farm Road, Londres NW1 8Ah

VEURE TAMBÉ - Còctels SALUDABLE ANTIOXIDANTS

L'ÚLTIM Trucs i astúcies de la dieta

LA DIETA AZ - TOT EL QUE NECESSITA SABER