Menjar sa: 4 maneres denganyar el cervell per menjar més saludable | CAT.rickylefilm.com
L'estil

Menjar sa: 4 maneres denganyar el cervell per menjar més saludable

Menjar sa: 4 maneres denganyar el cervell per menjar més saludable

4 trucs saludables de menjar ment

Es pot realment enganyar al seu cervell en una alimentació saludable? Confés galleda d'escombraries humana Lucy dolça s'assabenti.

Fer que ingereix sense adonar-se'n? O engolir el seu menjar? Jo, la majoria dels dies. Però els estudis, incloent la investigació del Professor Charles Spence de la Universitat d'Oxford, mostren que simples trucs de la ment ens pot ajudar a menjar més sa. "Conscient de menjar és el reconeixement de les diferències entre la fam física i 'fam cap'", afegeix nutricionista Laura Clark. Però aquests trucs s'aturarà ens assaltar la nevera? Em sencer.

Menjar amb consciència

El truc: Apaga la televisió i veure el que menja el seu lloc.

Per què? La investigació de la Universitat de Birmingham mostra que mengem fins a un 25% més quan no centrar-se en la nostra
menjar. "Menjar amb la distracció o la velocitat vol dir que no permetem el centre de la gana en el cervell per reconèixer que estem menjant", explica Clark.

El meu veredicte: Sovint em pregunto on bosses de patates fregides senceres han desaparegut mentre veu Netflix. Així ho apago mentre berenar i aviat estic racionament a mi mateix, menjar menys d'un terç d'una borsa abans virtuosament tornar-lo a la cuina. Sóc un sant dels nostres dies. 3/5

MENJAR SENSORIAL

El truc: Menjar amb tots els sentits - assaborint l'olor, sabor i textura.

Per què? "Sensació dels aliments a mesura que afegiu cada ingredient, olorar-lo i provar-ho, l'ajuda a apreciar més", diu Alice Mackintosh, terapeuta nutricional i cofundador de la companyia de suplements Equi Londres.

El meu veredicte: Això va funcionar, Nigella d'estil, mentre es cuina. Un examen de la pela de llimona aquí, un nas en una paella allà. No tan bo quan s'està enfonsant el nas en una tina de greix reduïda houmous, però. No obstant això, et fa pensar més sobre la qualitat del que menja. 2/5

MENJAR COMPLEX

El truc: menjar amb la seva mà no dominant o fins i tot escuradents.

Per què? "Com més fàcil sigui per ingerir aliments, més ens consumeixen, de manera que la idea és fer que sigui més difícil menjar de manera que anem més a poc a poc", diu el professor Spence. Es permet que el cervell rebi missatges - com 'sensació de sacietat' - des de l'estómac.

El meu veredicte: Alguna vegada ha menjat espaguetis amb escuradents? Sense alegria i, després d'una setmana, la majoria dels meus
robes estaven tacades. "Hi ha millors maneres de crear punts de pausa ''," diu Clark. "Posi el seu joc de coberts avall entre mossos i tenen glops d'aigua, i no carregui el seu pròxim mos fins que el seu
boca està buida." Això és molt més fàcil, i sorprenentment, m'agrada el meu menjar més. 1/5

MENJAR DISTRACCIÓ

El truc: Batre els desitjos d'aliments mitjançant la comprovació de missatges de correu electrònic o trucant per telèfon a la seva mare.

Per què? "Una sensació d'ànsia pel menjar té molt poc a veure amb la fam", diu la professora Jane Ogden, de la Universitat de Surrey. "Això genera una sensació de 'ha de tenir', però no dura, i qualsevol forma de distracció trencarà l'associació."

El meu veredicte: Aquesta és una bona idea, especialment quan estan en presència de la caixa de galetes oficina. En lloc de cedir a l'hora de dinar el meu desig Wotsits, vaig arribar a Instagram i d'aquí a uns minuts, l'he oblidat. 4/5