Receptes daliments sense gluten Consells sobre dieta per als celíacs - Miley Cyrus | CAT.rickylefilm.com
L'esdeveniment

Receptes daliments sense gluten Consells sobre dieta per als celíacs - Miley Cyrus

Receptes daliments sense gluten Consells sobre dieta per als celíacs - Miley Cyrus

Vols anar lliure de gluten? Llegiu això immediatament

Miley fa. Gwyneth jura per ell. Nicole Richie, fins i tot canta rap sobre això. Però no va lliure de gluten realment ajuden a aconseguir un estómac més prim, pell millor i ens donarà més energia?

Examinem els fets:

  1. El gluten és una proteïna que es troba en els cereals com ara blat, sègol i ordi. Algunes persones són sensibles al gluten i poden experimentar reaccions adverses, com ara inflor inusual, rampes a l'estómac i dolors a les articulacions.
  2. Les víctimes de la sensibilitat al gluten severa, coneguda com la malaltia celíaca, fins i tot poden experimentar alteracions musculars, dolor en les articulacions, mals de cap i vertigen.
  3. Aquests problemes ocorren amb gluten, ja que és una malaltia autoimmune, el que significa que el sistema immunològic (les defenses del cos contra la infecció) errors de gluten com una amenaça i ataca.
  4. Això pot causar danys a la superfície de l'intestí prim i sufoca la capacitat del cos per absorbir els nutrients. Per què passa això no és clar, i com a tal, no existeix una cura per a la malaltia celíaca.
  5. Seguir una dieta lliure de gluten que evita pastes, pastissos, cereals per esmorzar, la majoria dels pans, certs tipus de salses i alguns plats precuinats i se centra en canvi en verdures, carns, peixos, les patates i les llenties pot remeiar alguns d'aquests símptomes.

PERÒ.

No tothom pateix de la malaltia celíaca. O és sensible al gluten. Els aliments que contenen gluten, com el blat, també poden ser un desencadenant d'altres problemes de salut digestius, com la síndrome d'intestí irritable. Si vostè pensa que podria ser sensible, el seu metge de capçalera pot assessorar sobre proves de detecció per al diagnòstic de vostè.

La veritat és que, estadísticament, tothom de les celebritats pot no ser sensible al gluten. D'acord amb l'NHS, només 1 de cada 100 persones pateixen de la malaltia celíaca. I als EUA, les xifres recents suggereixen que 1 de cada 300 són celíacs.

Sarah aiguaneu, director executiu de Celíaca del Regne Unit, l'organització benèfica nacional per a les persones amb malaltia celíaca, va dir: "Una de cada 100 persones al Regne Unit tenen la malaltia celíaca, però, només 10 - 15% de les persones amb la malaltia es diagnostica i s'estima que actualment hi ha més de mig milió de persones al Regne Unit amb malaltia celíaca no diagnosticada. No hi ha cura ni medicaments i l'únic tractament és una dieta estricta lliure de gluten de per vida. Si no es tracta, pot conduir a la infertilitat, osteoporosi i càncer d'intestí prim.

"No obstant això, és essencial que la gent segueix el consum de gluten cada dia durant un mínim de sis setmanes fins que totes les proves s'han completat en cas contrari els resultats poden donar un fals negatiu. El que algú més aviat es diagnostiqui i s'inicia una estricta dieta lliure de gluten, el seu intestí es comença a curar i el risc de complicacions posteriors reduirà. Les persones poden desenvolupar la malaltia celíaca a qualsevol edat i no es pot agafar-lo, però estan predisposats genèticament i animar qualsevol persona que tingui símptomes per demanar el seu metge de capçalera per a una prova. "

Llavors, quin benefici no ometent el gluten de la dieta en realitat tenen a aquells que no són sensibles a ella?

"No hi ha res màgic en una dieta lliure de gluten que va a ajudar a perdre pes," diu Mark DeMeo, director de gastroenterologia i nutrició en el Programa de les malalties de l'adult celíaca al Centre Mèdic de la Universitat Rush de Chicago.

Persones han de ser advertits que sense gluten no vol dir necessàriament lliure de greix, hidrats de carboni lliure i definitivament no és lliure de calories. Per què és cada estrella A-llista cada vegada ordenant pastissos de casament sense gluten i rosegant macarons?

Molts experts, incloent la caixa Shelley, autora de Dieta sense gluten: Una guia completa de recursos, crec que és la limitació de la quantitat d'aliments que pot menjar el que fa sense gluten menjar una dieta perspectiva atractiva. Amb menys opcions, més aliments integrals i els ingredients menys processats, els defensors estrictes són propensos a experimentar un cert èxit.

Efectivament, evitant salses bastant pesat, comprats a la botiga, pastissos a base de blat i galetes i enfocar la seva dieta en les fonts més complexes i riques en nutrients dels hidrats de carboni com la quinoa, moniato i la civada és una bona idea si vostè és un pacient o no. Per això diem, donar-li una oportunitat i veure si funciona per a vostè. Només recordeu que les dones necessiten, de mitjana, 2.000 calories al dia per mantenir el seu pes, i 1.600-1.700 perdre-la de manera constant.

Necessitar una mica d'ajuda? Fes una ullada a la nostra galeria de les permutes d'aliments lliures de gluten saludables.

Sense gluten Swaps de menjar a jurar per