Guia del restaurant: octubre de 2018 | CAT.rickylefilm.com
El cabell

Guia del restaurant: octubre de 2018

Guia del restaurant: octubre de 2018

Guia de Restaurants: October 2017

Aquí és on s'ha de reservar aquest mes.

Amb una infinitat de restaurants cruixir les últimes tendències dels aliments i agitant cada vegada hi haurà més còctels de "creatius", que pot ser difícil trobar els punts que es destaquen de la resta. Aquest mes, ens hem fixat el repte de descobrir establiments de menjar imperdibles d'agost tant antics com nous. Gaudir del menjar moderna Jerusalem dia, aliment de luxe per portar / estil japonès o un rostidor sense complicacions. L'elecció és seva.

Il·lustracions de Naomi Howarth.

El Palomar

On es troba: 34 Rupert Street, Londres W1D 6DN

Què ordre: Si vostè està tractant a algú (o vostè és el treatee), i no pot escollir dels molts plats que sonen delicioses al menú o simplement volen provar una mica de tot, i després prendre l'element de la decisió tots junts. El personal oferirà 'freestyle', de manera que un flux constant de plats més petits i més grans. No sabrà el que vindrà després, però no hi ha necessitat. La seva experiència en el dia de la cuina moderna de Jerusalem el sorprendrà; cada plat es complementa amb l'anterior, i de la qual cal seguir, a la perfecció. Triem aquesta opció. Estàvem en la seva voluntat, i no ens va decebre.

La sortida va ser tot RIP i la immersió: Iemen olla de pa cuit se serveix amb plats de tzatziki carbassó cremat, immersió harissa picant i ocra en escabetx. Millor bufetejat o excavat en el pa i de menjar amb la mà. El següent va ser un repàs de plats crus, curred i picats. El carpaccio de remolatxa amb formatge de cabra cremat, avellana fràgil, llenties i teula de melassa de magrana vinagreta era bona en un altre nivell, mentre que el paté de fetge de pollastre picada mà i tabulina salmó amb farina de mill no s'obliden ràpidament. Tot tan fresc encara esplèndidament ric. Nota: És gairebé impossible no omplir el pa en aquest punt.

Els nostres 'xarxa' havien de seguir i ens preguntem com podria ser molt millor. Però, per desgràcia: la Shakshukit (kebab deconstruït amb carn picada i be, iogurt, pasta de sèsam, llimona curat i harissa), pop josperised, Siske ventre de porc (amb Ras el hanout, albercoc sec, pastanaga esmaltat i crema d'api) i ghocci ens van impressionar. Aparellat amb una ampolla de Rosa del Rosa, i el paladar encara formigueig, que eren dos clients amb un somriure. És una sorpresa llavors que la millor part encara havia d'arribar.

Si vostè té una dent dolç o no, seria un error per no acabar en un dels deserts perfectament creats del Palomar. Encara en la manera d'estil lliure (i incapaç de prendre una decisió d'aquest punt) ens van oferir a compartir un plat mixt, provar una mica de tot. La Fondue de xocolata inversa - que és la engruna de la llet, el financer plàtan, melcocha de vainilla i de cacauet malví teula de cardamom i teula de coco-avellana - i Malabi - rosa amb olor de púding de llet, coulis de gerd, contracció de coco merenga pistatxos, gerds frescos i kataifi - van ser favorits personals.

El Vibe: El Palomar és el tipus de lloc que estaria content amb si van ser portats a algú especial per a una ocasió com un aniversari o aniversari. Un punt Soho sense reserva, format per una barra de cuina de 12 places i només un grapat de taules de restaurant, el Palomar és veritablement íntima. Aconseguir un seient barra de la cuina per ser al gruix de l'atmosfera animada. Assegut davant els xefs d'amistat és una experiència realment envoltant, mentre que ajuda amb la seva comanda és allà en qualsevol moment. Les cassoles penjolls, il·luminació baixa i menjar que se serveix en els autèntics plats, olles de coure i en taules de tallar es suma a la casolà ambient, acollidor. Definitivament, vaig a tornar a Palomar a la primera oportunitat que tingui.

En aquest sentit, la tos * *, és el meu aniversari aviat... Algú?

Examen per: Ciara Sheppard, escriptor

Thepalomar.co.uk

Ichibuns

On es troba: 22 Wardour Street, Soho, Londres W1D 6QQ

Què ordre: La idea original dels fundadors de Nobu, Busaba Eathai i tennis de taula, Ichibuns és un important punt de Soho. El nom del restaurant, pot sonar estrany, però en realitat vol dir 'menjar ràpid de luxe' i això és exactament la manera de descriure-ho. Penseu plats japonesos tradicionals com Ramen barrejats amb un estil americà, sopar gir. Rotllets de primavera es converteixen en rotllos de primavera i hamburgueses hamburguesa hamburgueses es fan katsu de pollastre. Però no es pot deixar Ichibuns sense provar un dels còctels increïbles, que se serveix d'una manera similar al te de bombolles.

Vibe: Una addició recent a Chinatown, Ichibuns va ser concebut pel dissenyador darrere de Roka i Zuma, Noriyoshi Muramatsu. Els canvis interiors eclèctics a cada planta i presenta una decoració kitsch com una fila de jocs d'arcade de Pachinko i dibuixos animats manga a tot arreu. Ultra-modern, el lloc va ser dissenyat en homenatge a la creativitat, la música i la cultura de la post-WW2 Japó. El que és més? El restaurant és obert fins les 2 am els divendres i dissabtes i es converteix en una discoteca tocant una barreja de deep house i la música J-pop.

Examen per: Ellie Davis, Assistent Editorial

Ichibuns.com

Dalloway Terrassa

On es troba: 16-22 Great Russell St, Fitzrovia, Londres WC1B 3NN

Què ordre: Dalloway terrassa és el lloc perfecte per una presa única en el tradicional te de la tarda. En col·laboració amb Great British Bake Off 2016 guanyador Candice Brown, la ubicació Bloomsbury ofereix combinacions de sabor experimentals i emocionants com el formatge Feta i carbassó pastes i llimona, ginebra i rosella Coca del plugim de la llavor. No podem tenir suficient de les de mantega de cacauet i gelea Profiterols o l'àmplia carta de tes i còctels.

Vibe: Un jardí secret aïllat al cor de Londres, Dalloway Terrassa porta el nom del famós personatge de Virginia Woolf. Un cel Instagrammable, la terrassa té dos arbres de flor gegants, llums de colors i un dosser de sostre a ratlles. Sense importar el clima, la terrassa és un lloc ideal, acollidor, ja que té escalfadors i mantes súper tou.

Examen per: Ellie Davis, Assistent Editorial

Dallowayterrace.com

Barbecoa

On es troba: 194 Piccadilly, St. James, Londres W1J 9EX

Què ordre: Barbecoa és el lloc per anar de bona carn de qualitat. A partir de corral, els animals alimentats amb pastura, el Chateaubriand es fon a la boca amb mantega de tòfona és el plat ideal per compartir. Però assegureu-vos de guardar espai per a les postres, de la Snickersphere, a la Via gelat camí i de malt macarrons, no es pot anar malament amb qualsevol dels deliciosos plats de la signatura.

Vibe: En Sant Pau i Piccadilly, Barbecoa és l'alternativa a carn a Jamie Oliver italià. Amb una gran Gatsby vibres 1920 decoració, l'edifici protegit disposa d'un bar de còctels d'inspiració vintage, elegant, amb combinacions úniques de begudes.

Examen per: Ellie Davis, Assistent Editorial

Barbecoa.com

Gillray de

On es troba: Comtat de Londres, Westminster Bridge Road, SW1 7PB

Què ordre: Comenceu amb les vieires lleuger i deliciós abans de passar al menú principal, on hi ha una selecció d'exquisits talls de carn (el filet i rib-eye són alhora a morir-se) i Gillray barbacoa va treure hamburguesa de porc, entre altres opcions incloent pedra i salmó. Per a aquells amb una dent dolç, el enganxosa pudding toffees és un absolut que cal provar. I assegureu-vos que vostè es tracta a la selecció de deliciosos (i instagrammable) que s'ofereixen còctels mentre estàs allà.

Vibe: El nom de James Gillray, el caricaturista del segle 18 famós per les seves sàtires polítiques i socials gravades a l'aiguafort, el restaurant i el bar reflecteixen la història política del Comtat de Londres. És preciosa decoració i vistes impressionants de les atraccions de Londres com el London Eye, el Big Ben i el riu Tàmesi creen una atmosfera romàntica fent que el lloc perfecte per a una nit. Ah, i la barra de destinació està obert fins a la mitjanit per què no continuar la nit per la degustació impressionant selecció de ginebres Gillray?

Examen per: Sagal Mohammed, entreteniment Assistent

Gillrays.com