Melissa Hemsley EAT HAPPY: receptes de menjar de 30 minuts | CAT.rickylefilm.com
La bellesa

Melissa Hemsley EAT HAPPY: receptes de menjar de 30 minuts

Melissa Hemsley EAT HAPPY: receptes de menjar de 30 minuts

Dues delicioses i saludables receptes de Melissa Hemsley

Com fer la seva Miso sopa de fideus dilluns i Perfect Pancakes

Cuiner, escriptor i una meitat de la germana duo Hemsley + Hemsley, Melissa acaba de publicar el seu primer llibre de cuina en solitari EAT FELIÇ: 30 minuts Feelgood Aliments. Totes les receptes són ràpides i fàcils de fer, amb ingredients que trobarà a casa. Aquests són dos dels nostres favorits.

Miso sopa de fideus dilluns

Per a 4 persones

Ingredients
10 g (al voltant de 8 cullerades) d'algues marines, com ara dulse o arame
fideus de blat sarraí 330g
1 cullerada d'oli de coco
peça de 3 cm de gingebre, finament picat o ratllat
3 grans d'all, finament picat
1 fresca vermella Xile, sense llavors i finament picat (o al gust)
1 manat de cebes de primavera, a rodanxes
els bolets 200g Shiitaki, més o menys a rodanxes
de 1,2 litres de brou de l'acció / os o aigua
4 ous, a temperatura ambient
1 col (400 g), esmicolat

Miso enrenou en
2 cullerades de pasta de miso
1 cullerada d'aigua calenta
suc de ½ llimona

Mètode
1. Remullar l'alga marina (si s'utilitza) en aigua d'acord amb les instruccions del paquet, escórrer, esbandir en aigua dolça i Al voltant de tallar abans d'establir un costat. Bullir la tetera.

2. Omplir una cassola amb aigua bullint i coure els fideus d'acord amb les instruccions del paquet fins al dente (aproximadament 5 minuts en lloc de l'habitual 6-8), a continuació, drenar, rentar amb aigua freda per aturar ells cuinar i deixar de banda.

3. Mentrestant, fongui l'oli en una segona olla, més gran a foc mitjà-alt. Afegir el gingebre, l'all, pebrot i parts blanques de les cebes de primavera i fregir durant 2 minuts, remenant ocasionalment.

4. Afegir els xampinyons i cuini durant 3-4 minuts, remenant de tant en tant, a continuació, afegir el brou i portar a ebullició. Reduir a foc lent mitjà per cuinar durant 2 minuts i després afegir els fideus cuits de nou a la paella per escalfar a través durant 1 minut abans de retirar de la calor.

5. Mentre que els bolets es coure a foc lent, omplir la safata original amb aigua bullint i baixar els ous a la paella. Simmer a foc mitjà durant 6 ½ minuts (per un rovell d'just-nasal), a continuació, refredar els ous cuits amb aigua freda, la closca i reduir a la meitat.

6. Retirar la paella sopa de la calor, la caiguda en la col ratllat i les algues xop, a continuació, barrejar junts el 'permís stir-' en un recipient petit i s'agita a través de la sopa.

7. Dividiu la sopa entre quatre copes, afegir les meitats d'ou i la part superior amb la resta de cebes tendres picades i un rajolí d'oli de sèsam torrat. Escampar les meitats d'ou amb sal i llavors de sèsam negre i servir amb una rodanxa de llimona si ho desitja.

Agótela
Qualsevol col va a fer aquí, o canviar-la per pak choi, el bròquil o les verdures de fulla verda, i l'ús de qualsevol fong que té.

Pancakes perfectes

Rendeix 8 pancakes

Ingredients
2 plàtans madurs (200 g total), pelades
flocs de quinoa 100g
180ml qualsevol llet
1 ou
1 culleradeta d'extracte de vainilla
2 culleradetes de canyella en pols
1 ½ culleradetes de pols de coure
Una petita mica de sal marina
2 culleradetes de xarop d'auró
1½-2 cullerades d'oli de coco, per fregir

Mètode
1. Posar tots els ingredients per a les tortitas (excepte l'oli) en
una liquadora o processador d'aliments i whiz durant uns 30 segons. Alternativament, puré els plàtans amb una forquilla i barrejar en una gerra amb tots els ingredients restants.

2. Fondre una mica d'oli de coco en una paella gran a foc alt.

3. Cullera aproximadament 3 cullerades de la barreja en el motlle i utilitzar la part posterior de la cullera a girar en un cercle en brut voltant d'1 cm de gruix i 8 cm d'ample. Repetir per fer un altre de dos a tres pancakes, segons la mida de la paella. Reduir el foc a mig i deixar les tortitas establir per 1½ minuts. Quan comencen a bombollejar, donar la volta a cadascun una i cuinar durant 1 minut a l'altra banda.

4. Treure de la paella i repetir amb la resta de la massa, fent servir una mica més d'oli de coco cada vegada, fins que hagi realitzat vuit pancakes. Col·loqui les creps en un plat en un forn a baixa temperatura per mantenir la calor mentre que la resta.

5. Servir com és o afegeixi els seus ingredients preferits.

Topping Opcions
baies 100g mixtes, una cullerada de iogurt natural, pistatxos triturats i un rajolí de xarop d'auró o 2 illes, ratllat, un pessic de canyella i una cullerada de flocs d'ametlles torrades

Agótela
Aquesta recepta és ideal per quan es té un plat de plàtans madurs realment que necessiten l'ús de dalt!

Melissa es parla el glamour de bellesa Festival 2018. Del 9-11ª març, les pàgines de bellesa de glamour saltarà a la vida en Saatchi Gallery de Londres, amb tractaments, celebritats i una bossa de regals per valor de més de 180 €! Aconsegueix les teves entrades a SeeTickets.com