Hawksmoor Air Street - ressenya de bares i restaurants | CAT.rickylefilm.com
La bellesa

Hawksmoor Air Street - ressenya de bares i restaurants

Hawksmoor Air Street - ressenya de bares i restaurants

No es pot obtenir suficient del carrer Aire Hawksmoor

Restaurant: Hawksmoor

On? Carrer Aire, Piccadilly, Londres

Què hi ha de nou gateta? Carrer d'aire comparteix el seu amor de la vaca amb els fruits de la mar, en la mateixa mesura. El menú de marisc és cortesia de Mitch Tonks, amb els productes procedents directament de més famosa ciutat costanera de Devon, Brixham. És nou, i estem molt contents.

Vam menjar: OK, suficient de la petita xerrada, anem a prendre seriosament. Comencem amb un toc d'ostres natives grassonetes Colchester, seguit de Brixham cranc en torrades amb maionesa, vieires rostides amb el port blanc i l'all i la meitat d'un Dartmouth - tot cuinat a la perfecció amb el condiment sensibles per tal de no distreure l'atenció dels sabors de marisc delicats. On un normalment dirigir-se directament a la famosa carn Hawksmoor, per la nostra experiència del carrer Aire vam provar el rap a la graella sobre carbó vegetal. L'atenció al detall (gust) en el peix era tan absoluta com ho és en els filets - perfecte. No obstant això, cap viatge a Hawksmoor seria completa sense un filet, bistec i va ser l'elecció amb un costat de la medul·la òssia a la graella (possiblement un dels plaers més incompresos mai). Un altre favorit és l'amanida de Hawksmoor (fonoll afaitat i créixens), amb macarrons amb formatge (si de cas arribem prima). Literalment una festa.

Vam beure: Seria difícil de concretar un dels favorits a l'hora de còctels. Havent fet recentment la decisió de beure només un còctel d'una nit, em temo que pot haver treballat el meu camí a través del menú. Còctel de melmelada, Festa al jardí i l'enfonsament Spritz van ser tots els involucrats però va ser el còctel Carrer Aire, que finalment va guanyar el meu cor.

Que realment va agradar, llavors? Les paraules em fallen rarament quan es tracta d'expressar el meu amor per la franquícia de restaurants Hawksmoor i quan va arribar la notícia d'una nova branca del carrer de l'aire que està canviant el seu enfocament cap als mariscs, el meu cor va fer un salt, literalment. Situat al costat de Piccadilly, igual que els altres tres llocs de Hawksmoor, Carrer Aire té la seva pròpia personalitat, el menú i la decoració. Aquí el lloc Art Deco és tot sobre portar la grandesa de tornada, un canvi agradable de l'obsessió actual de cafès i clubs del sopar inconformista subterranis. És un bell espai amb cabines i taules que realment et fan sentir, així, una mica especial.

A qui portar: un gourmet a través d'una fina diner.Definitely NO vegetarià.

140 Comentari: El menjar i beguda que es fa a mà amb cura per treure el millor dels seus sabors sense problemes - ia un preu que és sorprenent acceptable.

Http://thehawksmoor.com

Carrer Hawksmoor Aire, Aire Carrer 5a, Londres, W1J 0AD - Tel: 020 7406 3980